S’installer comme agriculteur dans le centre de la France

Si l’on identifie facilement des zones agricoles reconnues à l’ouest et au nord de la France, il existe également, au cœur de notre pays, des territoires à très fort potentiel agricole. Dans notre article, nous avons souhaité vous mettre en avant trois grandes zones qui nous paraissent essentielles à valoriser au regard des opportunités qu’elles représentent : le Centre Val de Loire – Berry, le Limousin – Périgord et le nord de l’Auvergne, un ensemble traversé par la « méridienne verte ».

Ces territoires, situés autour de notre beau Massif central, se trouvent aujourd’hui à un tournant important. Ils concentrent en effet des enjeux agricoles majeurs : vieillissement des exploitants, renouvellement des générations, adaptation au changement climatique ou encore transformation des systèmes de production.

Dans ce contexte, ces trois zones, qui composent le cœur de la France, s’imposent comme un ensemble riche d’opportunités pour celles et ceux qui souhaitent s’installer en agriculture. Accessibilité du foncier, climat plus résilient, diversité des productions, qualité de vie et accompagnement des porteurs de projets : autant d’atouts qui font de ce territoire un véritable levier pour bâtir une agriculture durable, innovante et performante.

Vous avez un projet d’installation agricole ? et si la Haute Vienne, le Périgord, L’Auvergne, la Corrèze ou encore le Cher était votre prochaine destination ?

Dans des régions comme le Limousin, l’Auvergne ou certaines zones du Berry et du Morvan, la proportion d’exploitants de plus de 55 ans est élevée, et de nombreuses exploitations n’ont pas de successeur identifié.

Comme dans le reste du pays, la population agricole de ces territoires vieillit rapidement. Les données nationales indiquent que près d’un agriculteur sur deux atteindra l’âge de la retraite d’ici 2030, une tendance particulièrement marquée dans cette partie centrale de la France.

Si l’ensemble du territoire français sera concerné dans les années à venir, le cœur du centre de la France l’est déjà aujourd’hui. Cela représente une véritable opportunité immédiate pour vous installer, avec un foncier plus accessible et un besoin de renouvellement particulièrement important.

On estime que près de 50 % des exploitations pourraient être concernées par une transmission au cours des dix prochaines années : un renouvellement massif et sans précédent, qui ouvre la voie à une nouvelle dynamique agricole.

Une zone prête à accueillir de jeunes agriculteurs, des projets de réinstallation ou toute personne souhaitant s’installer sur une exploitation agricole.

Pourquoi choisir le Limousin, l’Auvergne ou le Berry pour votre installation agricole ?

Face au changement climatique, le centre de la France dispose de plusieurs atouts structurels. Les zones de basse et moyenne altitude, les prairies permanentes, la présence de ressources en eau bien préservées et la faible artificialisation des sols confèrent à ce territoire une capacité d’adaptation supérieure à celle de certaines régions de plaine, plus intensives et plus vulnérables.

Les systèmes herbagers, très présents en Limousin et dans l’ensemble du Massif central, se distinguent par :

• une moindre dépendance aux intrants,
• une forte autonomie fourragère,
• une meilleure résistance aux aléas climatiques.

Dans un contexte marqué par des sécheresses récurrentes et une forte volatilité des marchés, cette résilience devient un facteur économique essentiel.

Le Limousin bénéficie en outre d’une pluviométrie annuelle supérieure à celle du nord de la France, avec plus de 1 000 mm/an et une répartition relativement régulière au fil des saisons. À cela s’ajoute 20 % de luminosité supplémentaire, permettant à l’agriculture de mieux supporter les épisodes climatiques instables.

Résultat : le Limousin reste vert, sans recourir à l’irrigation.

Plus largement, la zone qui s’étend le long du Massif central — de Limoges à Clermont-Ferrand, puis jusqu’à Saint-Étienne — couvre un vaste territoire, de la Haute-Vienne au nord de l’Auvergne. Elle est caractérisée par un climat de montagne, avec des étés modérés et ensoleillés, des hivers froids et une pluviométrie plus élevée qu’en plaine, conditions particulièrement favorables à la pousse de l’herbe et aux pâturages.

Grâce à un réseau hydrographique dense, le Massif central alimente quatre grands bassins versants : la Loire, la Seine, le Rhône et la Garonne. Cette abondance en eau constitue un avantage majeur pour l’agriculture et renforce le potentiel de développement d’une agriculture durable.

Contrairement aux régions fortement spécialisées, le centre de la France se caractérise par une diversité de productions :

• Elevage bovin et ovin viande
• Elevage bovin, caprin et ovin lait
• Des systèmes polyculture-élevage
• Production céréalière
• Arboriculture
• Pépinière, horticulture, maraichage
• Viticulture
• Volailles
• Escargots
• Lapins
• Porcs plein air
• Safran, petits fruits, plantes médicinales…

La particularité de ce territoire réside dans la diversité au sein même de chaque exploitation, ce qui constitue un atout majeur face aux aléas économiques et climatiques. Elle permet de répartir les risques et de créer de la valeur ajoutée locale.

La transformation des produits est aussi dans l’ADN dans du territoire, cela permet de conserver de la valeur ajoutée et renforcer un tissu social fort entre les agriculteurs et les clients. Du producteur au consommateur !

La qualité des produits agricoles sur ces 3 grandes zones du grand centre de la France (Limousin-Perigord / Auvergne / Berry), est largement reconnue. On y recense une trentaine d’AOP et d’IGP, ainsi qu’une dizaine de Labels Rouges par exemple :

• Les IGP Bœufs et Porcs du Limousin
• L’AOP Bœufs de Charolles
• Les fromages AOP vache : Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne…
• Les fromages AOP chèvre : Pouligny-Saint-Pierre, Selles-sur-Cher, Crottin de Chavignol…
• L’AOP noix du Périgord
• Les AOP Châtaigne d’Ardèche ou Pommes du Limousin

Ces signes de qualité permettent de mieux valoriser les produits que ce soit en vente directe ou en commercialisant aux industriels.

Retrouvez tous nos biens dans le Limousin-Perigord, le Berry et L’Auvergne 

Le centre de la France se caractérise par une faible densité de population. Une aubaine pour l’agriculture extensive qui par définition a besoin d’espace et de tranquillité.

La pression immobilière y est bien inférieure à la moyenne nationale permettant aux jeunes ruraux d’acquérir plus facilement leur logement.
Le cadre de vie est paisible, accès immédiat à la nature, aux forêts et lacs. Pas de congestion, peu de nuisances sonores, un air sain et un rapport au temps apaisé.
Les axes routiers desservent parfaitement l’ensemble du territoire, carrefour de la RN 145 (Centre Europe Atlantique) l’A20 (Paris/Toulouse), deux axes importants traversants la France d’Est en Ouest et du Nord au Sud
Le tissu associatif est particulièrement développé dans les animations sportives et culturelles, sur les marchés et dans le tourisme vert.
Et contrairement aux idées reçues, le territoire possède un ratio médecin/habitant supérieur à la moyenne nationale !

Les départements du centre de la France, comme l’ensemble des territoires français, disposent de nombreux atouts touristiques. Du parc naturel régional Périgord-Limousin aux châteaux du Périgord, en passant par les volcans d’Auvergne ou les villages authentiques du Berry, cette région située autour du Massif central offre une grande richesse culturelle et naturelle.

Ce cadre privilégié, propice aux activités sportives de plein air, attire de nombreux visiteurs et constitue un terrain favorable au développement de l’agrotourisme, aux circuits courts et à la valorisation des produits fermiers.

Une zone idéale pour votre projet de reprise d’exploitation, avec de nombreuses possibilités de diversification et de projet d’agrotourisme !

Vous souhaitez en savoir plus ? voici quelques liens pour découvrir les départements du centre France, comme la Haute Vienne, La Corrèze, le Cher, le Puy de Dôme, .. 

https://www.visitlimousin.com/ – https://www.berryprovince.com/ – https://www.auvergne-destination.com/

Des opportunités sont présentes sur le territoire, mais le renouvellement des générations ne se limite pas à remplacer des exploitants. L’installation demande une réflexion stratégique profonde intégrant les évolutions économiques, techniques et environnementales du secteur. Pour réussir ce parcours exigeant, les jeunes porteurs de projet peuvent s’appuyer sur un accompagnement structuré et diversifié.
Les Chambres d’Agricultures avec comme porte d’entrée le Point Accueil Installation (PAI) sont présentes dans chaque département. Le PAI informe sur les démarches, les formations, et oriente vers les conseillers spécialisés pour construire le Plan de Professionnalisation Personnalisé (PPP). Un Jeune Agriculteur désireux de s’installer en bénéficiant de la Dotation Jeune Agriculteur (DJA) devra passer cette étape.

Avec ou sans DJA, il est important de bien s’entourer, de se rapprocher des centres de gestions pour une approche économique, aider à construire un prévisionnel économique, être accompagné dans les choix juridiques, fiscaux et sociaux.
Les banques sont aussi des partenaires majeurs des porteurs de projets qu’il sera important de consulter tôt dans la démarche d’installation ou de réinstallation.
L’étape essentielle étant de trouver une exploitation correspondante, il faut là aussi se faire accompagner. Le Répertoire Départemental d’Installation (RDI) piloté par la Chambre d’Agriculture propose des exploitations à transmettre mais c’est aussi le rôle des cabinets immobiliers spécialisés dans les transmissions d’exploitations agricoles.

Le centre de la France un vaste territoire plein d’opportunités d’installations agricoles !

Le renouvellement massif à venir, conjugué à un foncier encore accessible et à des atouts climatiques réels, crée une opportunité historique de transformation agricole. L’enjeu n’est pas seulement de maintenir une activité existante, mais de construire une agriculture résiliente, diversifiée et transmissible, capable de répondre durablement aux défis climatiques, économiques et sociétaux à venir.

Dans ce contexte, la transmission des exploitations devient un levier central. Elle ne peut plus être envisagée comme une simple cession patrimoniale, mais comme un processus global, intégrant les dimensions humaines, économiques, foncières et territoriales.

C’est dans cette logique que Quatuor Transactions accompagne les agriculteurs cédants et les repreneurs, en proposant un appui spécialisé à chaque étape du processus : diagnostic de transmissibilité, valorisation des exploitations, mise en relation ciblée entre cédants et porteurs de projet, et sécurisation des opérations foncières et économiques. Cet accompagnement contribue à fluidifier les transmissions et à inscrire les projets de reprise dans une perspective de viabilité et de pérennité.

Issu d’une famille d’agriculteurs ardennais, Aurélien porte profondément en lui les valeurs du monde rural : authenticité, engagement et sens du travail bien fait. Pendant 15 ans, il a exercé comme éleveur laitier, une expérience qui lui a permis d’acquérir une solide connaissance du terrain, une compréhension fine des réalités agricoles et un sens aigu des responsabilités.

Désireux de transmettre son savoir, il choisit ensuite de devenir formateur en Maison Familiale Rurale, où il accompagne les jeunes durant 5 années. Cette étape renforce son goût pour la pédagogie, l’écoute et l’accompagnement personnalisé.

Toujours animé par l’envie d’entreprendre et d’évoluer, Aurélien se dirige vers le secteur de l’immobilier traditionnel, avant de rejoindre l’équipe de Quatuor Transactions en tant que mandataire négociateur. Son parcours, à la croisée du monde agricole et de l’immobilier, fait de lui un professionnel particulièrement pertinent pour comprendre les enjeux spécifiques des exploitations et accompagner ses clients dans leurs projets.

Aurélien conjugue expertise technique, vision globale et pragmatisme. Dynamique, entreprenant et passionné, il ne manque jamais d’idées pour lancer de nouveaux projets et faire avancer les dossiers.

En dehors de son activité professionnelle, il aime le sport, la nature et le bricolage, des passions qui reflètent son énergie, sa créativité et son attachement à un mode de vie ancré dans le réel.

Avec son expérience plurielle, son enthousiasme et son sens du relationnel, Aurélien est un interlocuteur privilégié pour accompagner efficacement tous les projets d’installation en agriculture.

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