Passionné par la nature, l’agriculteur est un véritable chef d’entreprise, qu’il gère un élevage d’animaux, cultive des céréales ou qu’il produise des légumes ou des fruits. Sur fond de crise sanitaire, il n’est pas rare que des salariés cadres ou non cadres issus ou non du monde agricole entament une réflexion sur l’installation en agriculture. Zoom sur ce passage à l'acte par Philippe Boscher, négociateur à Quatuor Transactions.
